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Thanksgiving Day

昨日サッカーのアジア・チャンピオンズリーグ(ACL)で初優勝を決め、
サッカークラブチームのアジア王者に輝いた浦和レッズ。
アジアのクラブチームだけれど、
南米出身の選手の活躍、欧州出身の監督と、グローバル
そして地元浦和の人たちに こよなく愛されているチーム。
まさに"Think global & act local"な感じですね。

さてケンパぐらんまガーデンでは
北米の感謝祭Thanksgiving Dayにちなんで
「食」に感謝をテーマに
和な「うどん」作りに子どもたちが挑戦します。

日本の食卓に上がる「小麦」の主な輸入先は北米
北米の「小麦」から、和な「うどん」が生まれます。
そして小麦粉には特有のたんぱく質グルテンが含まれていて
これから「うどん」の「こし」が生まれます。

文化と化学、一つで二度学べる「小麦」と「うどん」
お味も意外に好評なんですよ。いかがですか?



1620年の11月、メイフラワー号に乗った清教徒が、
祖国イギリスから2ヶ月余りの厳しい航海を経てアメリカ大陸
(今のマサチューセッツ州プリムス)に、渡ってきた初めての年。
新天地を求めてやってきた一団を待ち受けていたのは、
厳しい初めての冬でした。食べるものにも困った一団に、
食糧を分け与え、農作物の種を譲って作り方を伝授したり、
大自然の暮らしの様々なノウハウを教えたのは先住民である
ネイティブ・アメリカンでした。
春がくるまでに半数の仲間を失いながらも、
清教徒たちは、先住民にならって勤勉に働き、翌年1621年の11月に、
お世話になったネイティブ・アメリカンたちを招いて、初めて収穫した
作物や山で獲った野生の七面鳥(ターキー)、
そしてタラやマスなど、近くの海の幸を食卓に載せてお祝いの席を開き、
友人と神の恵みに感謝(サンクスギビング)した、
という史実よるものとされています。
by no1kenpa | 2007-11-15 22:50


子育て、ちょっとヘコムこと、イライラすることだってありますよ。でも我が子に会えた「幸せ」さえ感じていれば、優しい自分に戻れるから。普通の現役パパを反面教師に、転ばぬ先の家族の杖にしてね。 


by no1kenpa

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